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黄皮果
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黄皮果

品种丰富多样,常绿名贵树种、苗木品质多达500余种。拥有大、新、奇的绿化苗木、造型盆景及特色室内观叶花卉及成活率高的移植苗或盆苗。

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黄皮(Clausena lansium (Lour.) Skeels),芸香科黄皮属乔木植物,小叶呈卵形或卵状椭圆形,两侧不对称;花蕾圆球形,花瓣长圆形;子房密被直长毛;果圆形、椭圆形或阔卵形,淡黄至暗黄色;果肉乳白色,半透明;子叶深绿色;花期4~5月,果期7~8月。黄皮得名与其果皮颜色有关:该果实的皮初长成时为深绿色,成熟后变成黄色,故名黄皮。


黄皮原产于中国南部,在台湾、福建、两广、海南、贵州南部、云南及四川金沙江河谷等地均有栽培,在世界热带及亚热带地区间都有引种。

黄皮喜温暖、湿润、阳光充足的环境;对土壤要求不严,以疏松、肥沃的壤土种植为佳。


黄皮始载于《本草纲目》,叶味苦、辛;果皮有较高的药用价值,根、叶、果和种子等都可入药,具有消食、健胃、理气健脾、行气止痛等功效。 脾胃虚寒或患有胃炎的人不可多食黄皮,否则会造成腹泻;高血糖者慎食。黄皮富含维生素,对心血管系统疾病有一定的防治作用。由于所含果酸较多,食之甜中带酸,能助消化,南方民间有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。黄皮果核含油量高达53.2qc,超过菜籽、棉子和大豆的含油量将近3倍,是良好的榨油原料。 而且黄皮树姿优美,枝叶翠绿,也是园林绿化的观赏树种。 

移苗定植
定植时间:黄皮的定植时间以3-4月或10-11月为佳。
定植密度:种植株行距3.3m×4.0m,每667m2植50株左右。
种植方法:在定植点筑高出土面15厘米的土墩,再在土墩中央用锄头把土切碎,并挖一小坑,定植时植株要直,根系在穴内自然舒展,回填细土、轻轻压实,种植深度以盖过根颈4-5厘米为宜,用竹竿支撑固定苗木,土墩覆盖稻草,淋足定根水,以后看情况浇水,保持土壤湿润。


土肥管理
土壤管理:山地果园,每年秋冬季节结合施用有机肥、磷肥进行扩穴深翻,以改善土壤理化性状,提高土壤肥力。水田果园,可采用培土方式加厚耕作层,一般在每年的秋冬季节用晒干塘泥进行1次培土。定植前3年利用果树株行距的空间,间作植株矮小的豆科作物,作物收获后将其植株覆盖于树盘。夏秋季结合施肥进行浅中耕和除草。冬季清园,结合修剪,锄除园内和园边的杂草。注意搞好排灌系统,减少水土流失。
肥料管理:充分满足黄皮生长发育过程对营养元素的要求,提倡采用测土施肥和营养诊断施肥;多施有机肥,合理施用无机肥,配合施用微生物肥。
施用肥料的种类和质量以氮、磷、钾为主,配合施用微量元素;有机肥可用腐熟的优质厩肥或麸肥等,无机肥可选用优质三元复合肥、尿素、氯化钾等,农家肥和商品肥料种类的使用参照NY/T394的规定执行。微生物肥料种类与使用参照NY/T227的规定执行。
施肥时间、次数及施肥量幼年树每年施肥4-6次,重点是春梢、夏梢、秋梢抽发前施用,宜勤施薄施。定植后30天左右开始追施复合肥50克/株,以后实行“一梢两肥”,即新梢萌发前及新梢叶片转绿各施1次,每株施稀薄粪水3.0-4.0公斤或复合肥80克,随着幼树的生长,追施的肥料可逐渐增加。结果树全年追肥主要有4次。
第一次在1-2月春梢生长及抽穗前施下,株施复合肥0.3-0.5公斤、尿素0.1-0.2公斤,以促进春梢的生长和抽穗开花;
第二次在4-5月幼果期施下,株施复合肥0.4-0.6公斤,以促进果实膨大;
第三次在6-8月采果前后施下,株施尿素0.3-0.5公斤,以恢复树势和促进秋梢的抽吐;
第四次在9月施下,株施复合肥0.3-0.5公斤、氯化钾0.2-0.3公斤,促进秋梢发育,有利于花芽分化。
结果树的需肥量较大,具体施用量可根据树龄、树势、结果量、土壤条件等的不同而适当增减。除施上述肥料外,在每年的秋冬季节还应深施腐熟的厩肥或堆肥、麸肥等优质有机肥,其方法是:在树冠滴水线外侧开1对对称的环状沟(下次施肥应改变施肥位置),沟长80厘米、宽25厘米、深30-35厘米,每株施腐熟的麸肥3-4公斤,土杂肥50-60公斤,再用土覆盖。
水分管理:黄皮喜湿怕涝,应加强水分管理。灌溉在黄皮抽梢期、开花坐果期、果实膨大期,如遇干旱,应及时灌水,一般在晚间或早晨土温较低时灌溉为佳。排水雨季及时排涝,防积水。 


整形修剪
幼龄树的整形修剪:生长季节修剪幼树重在整形,在主干高35-45厘米处选留方位均匀、分布合理、生长健壮的2-3个分枝作主枝,待主枝老熟后,在16-21厘米处摘心或短截,促剪口下的芽萌发,再在各主枝上选留2-3条分布合理、生长健壮的枝条培养成一级侧枝,以后继续按照此法培养各级侧枝,促使形成丰产的自然圆头形树冠。冬季修剪在冬季结合清园进行修剪,剪除病虫枝、衰弱枝、交叉枝、下垂枝等,使枝组分布合理。把剪除的枝叶及园面的枯枝落叶集中烧毁。
结果树的修剪:生长季节修剪结合采果或采果后及时回缩或短截结果母枝,促发健壮秋梢,以培养优质的结果母枝。冬季修剪每年11-12月结合清园进行修剪,剪除枯枝、阴枝、弱枝、病虫枝等,把剪除的枝叶及园面的枯枝落叶集中烧毁。 [4]
花果管理
疏花:对于抽穗过多的树,可疏去一部分弱穗和带叶穗,一般疏去总花穗数的20%为好;对于较长的花穗,可在花穗开花后至盛花前,剪去花穗的顶部(占整个花穗总量的1/3-1/4)。
疏果:疏果可在生理落果后进行,对结果过密的果穗,可在5-6月间摘除小粒果、畸形果、过密果、病虫果,以保证果穗中果粒大小较均匀,利于果粒增大,成熟期趋于一致。
保果:果实膨大期至成熟期,要特别注意防治病虫害、防裂果、防鸟啄食果实等。


主要价值
食用
叶和根含黄酮甙、生物碱、香豆素及酚类化合物;种子含油约53%。黄皮的果实成熟后除可以生吃外,还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果。
黄皮种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以,在民间黄皮素有“果中之宝”之称。
夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
黄皮生津止渴、消食健胃的夏季滋味,民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒,或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材,有利尿消肿、行气止痛等功效。黄皮促进消化功能。


药用
黄皮始载于《本草纲目》,叶味苦、辛;果皮有较高的药用价值,根、叶、果和种子等都可入药,具有消食、健胃、理气健脾、行气止痛等功效。脾胃虚寒或患有胃炎的人不可多食黄皮,否则会造成腹泻;高血糖者慎食。 黄皮富含维生素,对心血管系统疾病有一定的防治作用。由于所含果酸较多,食之甜中带酸,能助消化,南方民间有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说。 


黄皮果
性味:味苦;辛;酸,微温。
功能主治:行气;消食;化痰。主食积胀满;脘腹疼痛;疝痛;痰饮咳喘。
用法用量:内服:煎汤,15-30g。
使用注意:《本草求原》:多食动火,发疮节。


黄皮果核
性味:味辛;微苦;性微温。
功能主治:行气止痛;解毒散结。主食滞胃痛;气滞脘腹疼痛;疝痛;睾丸肿痛;痛经;小儿头疮;蜈蚣咬伤。
用法用量:内服:煎汤,9-15g。外用:捣烂敷。
使用注意:气虚者禁服。


黄皮叶
性味:辛;苦;性平。
功能主治:解表散热;行气化痰;利尿;解毒。主温病发热;流脑;疟疾;咳嗽痰喘;脘腹疼痛;风湿痹痛;黄肿;小便不利;热毒疥癣;蛇虫咬伤。 
用法用量:内服:煎汤,15-30g(鲜品30-60g)。外用:适量,煎水洗或捣烂敷。


黄皮根
性味:味辛;苦;微温。 
功能主治:行气止痛。主气滞胃痛;腹痛;疝痛;风湿骨痛;痛经。
用法用量:内服:煎汤9-60g。


化学成份
黄皮根中含呋喃香豆精欧前胡内酯(impera-torin),黄皮呋喃香豆精(wampetin)即去氢印黄皮内酯(dehy-droindicolactone),8-牻牛儿氧基补骨脂素(8-geranoxypsoralen)和倍半萜酮右旋日本刺参萜酮(oplopanone),卡巴唑生物碱3-甲酰基-6-甲氧基卡巴唑(3-formyl-6-methoxy carbazole),6-甲氧基卡巴唑-3-羧酸甲酯(methyl 6-methoxycarbazole-3-carboxy-late),3-甲酰基-1,6-二甲氧基卡巴唑(3-formyl-1,6-dimethoxy-carbazole),3-甲酰基卡巴唑(3-formyl carbazole),卡巴唑-3-羧酸甲酯(methyl carbazole-3-carboxylate),九里香碱(murrayanine),山小桔灵(glycozoline),印度黄皮唑碱(indizoline)等。


经济
黄皮果核含油量高达53.2qc,超过菜籽、棉子和大豆的含油量将近3倍,是良好的榨油原料。


观赏
黄皮树姿优美,枝叶翠绿,也是园林绿化的观赏树种。


病虫防治
黄皮主要病虫害有炭疽病、煤烟病、蚜虫、介壳虫、潜叶蛾、红蜘蛛、白蛾蜡蝉等。
农业防治:加强果园管理,增强树势;防旱排渍,做好整形修剪工作,保持通风透光;冬季清洁果园。
物理防治:采用银灰膜避蚜、黄色粘虫板诱杀等。
生物防治:合理选用农药及使用农药;在果园中保留覆盖白花草,保护利用天敌(如捕食螨、食螨瓢虫、草蛉、寄生菌等),采用生物农药防治病虫害。
化学防治:做好病虫害的测报工作,适时用药,交替用药,选用高效、低毒、低残留农药。
炭疽病
4-7月为主要防治期,新梢抽发初期和谢花坐果期为防治重点。可用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍或50%多菌灵可湿性粉剂600倍或10%世高水分散颗粒剂2000倍喷雾防治。
煤烟病
彻底清除蚜虫、介壳虫等传媒,在发病初期及时喷药防治,可在杀菌剂中加入杀虫剂(注意农药是否可以混合使用),达到除虫防病目的。可选用硫磺胶悬剂400倍或50%代森锌800倍或30%氧氯化铜悬浮液600倍防治。
蚜虫抽梢抽穗期为防治重点,用2.5%功夫水乳剂2000倍或40%乐果乳油1000倍或80%敌敌畏乳油800倍喷雾防治。
介壳虫
4-5月、9-11月为主要防治期,卵盛孵期及若虫期为防治重点,用20%灭扫利2000倍或40%乐果乳油1000倍或2.5%功夫水乳剂2000倍喷雾防治。
红蜘蛛
3-5月、9-11月为主要防治期,卵盛孵期及幼螨期为防治重点,用73%克螨特乳油2500倍或40%硫磺胶悬剂400倍或40%三氯杀螨醇乳油1000倍喷雾防治。
白蛾蜡蝉
4-5月、8-9月为主要防治期,若虫初孵期为防治重点,用80%敌敌畏乳油800倍或2.5%溴氰菊酯3000倍或40%乐果乳油1000倍喷雾防治。


主要品种
黄皮果有多个品种。有酸,有甜,也有早熟与迟熟之分。
以果形而分,大致有:
圆粒种。果圆球形,有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优;
椭圆形种。果椭圆形。果形较大,种子较多,味甜带酸,品质中等;
阔卵形,形如鸡心的称鸡心黄皮,比圆粒种早熟,果较小,通常有种子1粒,味清甜,品质优。此外,味酸的通常称为酸黄皮。实生树结出的果,味多偏酸。据前人调查,福建有约6个品种,广东有8个品种,广西的品种尚待调查。
中国黄皮地方品种甚多,不少属同物异名。分为甜黄皮与酸黄皮2类。甜黄皮多作鲜食,酸黄皮用以加工果脯、果汁、果酱。甜黄皮以鸡心种最为著名,果大皮厚,种子一般3-4粒,也有独核品系,酸甜适中,肉黄白,形如鸡心。
 

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